春の野菜

キャベツ

【特徴】

春のキャベツは冬キャベツに比べ、葉がやわらかくみずみずしいのが特徴。

【収穫予定時期】

10月上旬から5月下旬まで。

ピークは2月下旬から3月上旬まで、4月上旬から中旬まで。

レタス

【収穫予定時期】

4月上旬から6月下旬まで、10月上旬から12月下旬まで。

ピークは4月下旬から5月上旬まで。

サニーレタス

【収穫予定時期】

4月上旬から6月下旬まで、10月上旬から12月下旬まで。

ピークは4月下旬から5月上旬まで。

グリーンリーフレタス

【特徴】

サニーレタスよりも苦みが少なく葉が柔らかい。

【収穫予定時期】

4月上旬から6月下旬まで、10月上旬から12月下旬まで。

ピークは4月下旬から5月上旬まで。