冬の野菜

キャベツ

【特徴】

春キャベツに比べて皮が硬い。

【収穫予定時期】

10月上旬から5月下旬まで。

ピークは2月下旬から3月上旬まで、4月上旬から中旬まで。

葉付き大根

【収穫予定時期】

10月下旬から６月下旬まで。

ピークは3月下旬。

ほうれん草

【収穫予定時期】

11月上旬から5月下旬まで。

ピークは3月下旬から4月上旬まで。

ブロッコリー

【収穫予定時期】

12月上旬から3月下旬まで。

ピークは2月上旬。