季節の野菜


春の野菜

キャベツ

【特徴】

春のキャベツは冬キャベツに比べ、葉がやわらかくみずみずしい。

【収穫予定時期】

10月上旬から5月下旬まで。

ピークは2月下旬から3月上旬まで、4月上旬から中旬まで。

レタス

【収穫予定時期】

4月上旬から6月下旬まで、10月上旬から12月下旬まで。

ピークは4月下旬から5月上旬まで。

サニーレタス

【収穫予定時期】

4月上旬から6月下旬まで、10月上旬から12月下旬まで。

ピークは4月下旬から5月上旬まで。

グリーンリーフレタス

【特徴】

サニーレタスよりも苦みが少なく葉が柔らかい。

【収穫予定時期】

4月上旬から6月下旬まで、10月上旬から12月下旬まで。

ピークは4月下旬から5月上旬まで。

夏の野菜

とうもろこし

【品種】

ゴールドラッシュ

【収穫予定時期】

6月中旬から10月下旬まで。

ピークは7月上旬から8月中旬まで。

四葉(すうよう)胡瓜

【特徴】

味が濃くきゅうりらしい味わい。

歯応えしっかりでポリポリ、シャキシャキ。

【収穫予定時期】

5月下旬から7月下旬まで。

ピークは6月上旬から7月上旬まで。

いんげん

【特徴】

つるあり種なので皮が柔らかい。

【収穫予定時期】

5月下旬から11月下旬まで。

ピークは6月上旬、8月下旬から9月上旬まで。

ピーマン

【収穫予定時期】

6月上旬から9月下旬まで。

ピークは7月下旬から8月上旬まで。

なす

【収穫予定時期】

6月上旬から9月下旬まで。

ピークは7月下旬から8月上旬まで。

オクラ

【収穫予定時期】

6月上旬から10月上旬まで。

ピークは8月上旬から中旬まで。

ズッキーニ

【収穫予定時期】

5月下旬から7月下旬まで。

秋の野菜

ミニ白菜

【収穫予定時期】

7月下旬から1月下旬まで。

ピークは8月上旬から9月上旬まで。

キャベツ

 

【収穫予定時期】

10月上旬から5月下旬まで。

ピークは2月下旬から3月上旬まで、4月上旬から中旬まで。

レタス

【収穫予定時期】

4月上旬から6月下旬まで、10月上旬から12月下旬まで。

ピークは4月下旬から5月上旬まで。

サニーレタス

【収穫予定時期】

4月上旬から6月下旬まで、10月上旬から12月下旬まで。

ピークは4月下旬から5月上旬まで。

グリーンリーフレタス

【特徴】

サニーレタスよりも苦みが少なく葉が柔らかい。

【収穫予定時期】

4月上旬から6月下旬まで、10月上旬から12月下旬まで。

ピークは4月下旬から5月上旬まで。

葉付き大根

【収穫予定時期】

10月下旬から6月下旬まで。

ピークは3月下旬。

ほうれん草

【収穫予定時期】

11月上旬から5月下旬まで。

ピークは3月下旬から4月上旬まで。

冬の野菜

キャベツ

【特徴】

春キャベツに比べて皮が硬い。

【収穫予定時期】

10月上旬から5月下旬まで。

ピークは2月下旬から3月上旬まで、4月上旬から中旬まで。

葉付き大根

【収穫予定時期】

10月下旬から6月下旬まで。

ピークは3月下旬。

ほうれん草

【収穫予定時期】

11月上旬から5月下旬まで。

ピークは3月下旬から4月上旬まで。

ブロッコリー

【収穫予定時期】

12月上旬から3月下旬まで。

ピークは2月上旬。